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咖喱土豆泥的做法全程图解

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发表于 2007-3-12 02:29:00 | 显示全部楼层 |阅读模式
  原料:
  土豆、胡萝卜、洋葱、生菜、西红柿、面粉、火腿和火腿肠。
  调料:
  咖喱、盐、黑胡椒粉、白胡椒粉、油。
  做法:
  1、先将土豆洗净,切成条状(煮的时候容易熟)
  

  2、将切好的土豆下锅煮(煮的时候就不用管它啦~我们继续干别的)
  

  3、将胡萝卜、洋葱、火腿和火腿肠切成如图大小丁~(图为火腿和火腿肠的丁)
  

  4、将胡萝卜和洋葱下锅炒一下(先放胡萝卜,炒到8或9成熟的时候放洋葱),然后放入干净容器,待用!
  

  5、在锅中放适量水,将咖喱煮成稀糊状(如图),然后放入干净容器,待用!
  

  6、将面粉和适量的水搅拌成面糊,加入适量黑胡椒粉、白胡椒粉和盐
  

  7、将面糊成煎薄饼
  

  8、这时候刚才煮的土豆也熟啦~剥完皮后放入碗里,搅拌搅拌再搅拌!!直到……
  

  9、对啦~直到搅拌成这样就可以啦!!
  

  10、将搅拌后呈泥状的土豆、火腿和火腿肠的丁、刚刚炒过的洋葱和胡萝卜丁还有煮成糊状的咖喱放入锅里炒,适当加些水,依照个人的口味放一些盐。炒大约5分钟就可以了!
  

  11、成了!
  

发表于 2007-3-12 03:11:00 | 显示全部楼层
我不喜欢恰咖喱``
发表于 2007-3-12 03:21:00 | 显示全部楼层
有点像一坨
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