泡椒莲藕

悠闲的风

主料：
藕半斤，泡椒约二十个
调料：盐水汁两汤匙，葱四棵，老姜一小块、蒜两瓣，白糖一咖啡匙、味精适量，盐适量
做法步骤：
藕半斤切丁，泡椒约二十个及盐水汁两汤匙，葱四棵切段，老姜一小块、蒜两瓣均切片，将白糖一咖啡匙、味精适量，盐适量加入纯净水（加水后，汁以淹过藕为宜）放入装泡椒的碗中待用。

1、锅置火上加水浇沸，倒入藕丁，烧沸后煮五分钟。捞出沥干水分，晾凉。
2、将藕倒进泡椒碗里密封，放几粒生花椒（放干花椒也可），放入冰箱。

3、泡两天以上取出，捡去花椒、姜、蒜、葱不要，上桌开吃。如果泡上五、六天，味道会更好。

狐狸糊涂

为什么这藕片还是白白的呢?

感觉泡椒没渗透.

嘿嘿,我最会做糖醋藕片,最喜欢吃排骨炖湖藕,炖出来暗红暗红的那种.