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祝东湖边上坛友们冬至节快乐

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发表于 2007-12-22 10:42:00 | 显示全部楼层 |阅读模式

今天从早一直到现在

耳边的鞭炮声就不断

首先申明

偶是在郊区,在市区肯定也听不到的

刚才出去买菜也看到了不少家门前都摆起香火烛台

纳闷了很久啊

一直在想今天是什么节日

肯定是不是十五(十六),十五没有这么隆重的

不过我正在想是不是冬至节

不过果然让我猜中了

今天真的是冬至啊

广东的习俗(好象广西,江西也有吧)

祝大家冬至节快乐啊。。

 楼主| 发表于 2007-12-22 10:43:00 | 显示全部楼层
冬至经过数千年发展,形成了独特的节令食文化。诸如馄饨、饺子、汤圆、赤豆粥、黍米糕等都可作为年节食品。曾较为时兴的“冬至亚岁宴”的名目也很多,如吃冬至肉、献冬至盘、供冬至团、馄饨拜冬等。

  较为普遍的有冬至吃馄饨的风俗。早在南宋时,临安人就在冬至吃馄饨,开始是为了祭祀祖先,后逐渐盛行开来,民间有“冬至馄饨夏至面”之说。馄饨发展至今,更成为名号繁多,制作各异,鲜香味美,遍布全国各地,深受人们喜爱的著名小吃。馄饨名号繁多,江浙等大多数地方称馄饨,而广东则称云吞,湖北称包面,江西称清汤,四川称抄手,新疆称曲曲等等。

  吃汤圆也是冬至的传统习俗,在江南尤为盛行。“汤圆”是冬至必备的食品,是一种用糯米粉制成的圆形甜品,“圆”意味着“团圆”“圆满”,冬至吃汤圆又叫“冬至团”。民间有“吃了汤圆大一岁”之说。冬至团可以用来祭祖,也可用于互赠亲朋。旧时上海人最讲究吃汤团。古人有诗云:“家家捣米做汤圆,知是明朝冬至天。”

  北方还有不少地方,在冬至这一天有吃狗肉和羊肉的习俗,因为冬至过后天气进入最冷的时期,中医认为羊肉狗肉都有壮阳补体有功效,民间至今有冬至有进补的习俗。

  在我国台湾还保存着冬至用九层糕祭祖的传统,用糯米粉捏成鸡、鸭、龟、猪、牛、羊等象征吉祥中意福禄寿的动物,然后用蒸笼分层蒸成,用以祭祖,以示不忘老祖宗。同姓同宗者于冬至或前后约定之早日,集到祖祠中照长幼之序,一一祭拜祖先,俗称“祭祖”。祭典之后,还会大摆宴席,招待前来祭祖的宗亲们。大家开怀畅饮,相互联络久别生疏的感情,称之为“食祖。”冬至节 祖先,在台湾一直世代相传,以示不忘自己的“根”。

  冬至是一个内容丰富的节日,据传,冬至在历史上的周代是新年元旦,曾经是个很热闹的日子。 在今天江南一带仍有:吃了冬至夜饭长一岁的说法,俗称“添岁”。

 楼主| 发表于 2007-12-22 10:44:00 | 显示全部楼层

广东人把这个冬至看作是一个大节,她们还有“冬至大过年”的说法,家家都要吃汤圆的,意味着团团圆圆,又长大一岁了
在冬至这天,要摆下丰盛的宴席,大加欢庆,还准备好果品、烧酒、点心等供品来祭祀祖先...

发表于 2007-12-22 11:04:00 | 显示全部楼层

对喔.早上开会BOSS说是冬至了.

冬至快乐.

发表于 2007-12-22 11:16:00 | 显示全部楼层
祝各位``节日快乐``
发表于 2007-12-27 11:03:00 | 显示全部楼层

喔。对,,,广东的冬至节很隆重的,,,

还记得那年在广东过冬至,,领了200闷过节费,,哈哈。。

但是回到长沙啥都没得。。。。。糯米饭都冒恰到地。。

[em06]
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