饭吃得越慢摄入的能量越少

羽叶丁香 · 发表于 2006-11-27 09:45:00

进食速度慢，可使热量的摄入量大大减少，这有利于减肥而有不至于过分节食。

饭要慢吃才能吸收少（资料图片）

多年来，减肥专家一直建议身体超重者慢慢进餐，美国罗得岛大学的营养学家日前提供的新数据再次支持了这种说法。

他们邀请了30位体重正常、正值大学年龄的女性分两次到实验室吃午饭。每次都给她们上一大盘意大利面，上面浇着番茄蔬菜汁和意大利干乳酪，另外还有一杯水。

他们要求这些女性吃饱，但不要吃撑，其中一次要求她们尽可能地快吃，另一次则要求她们细嚼慢咽。结果，吃得快时，她们大约9分钟后就平均吃入了含646千卡热量的食物，而细嚼慢咽时，大约29分钟后平均吃入了含579千卡热量的食物。

该大学能量代谢实验室负责人凯瑟琳·梅兰森说：“她们在9分钟中摄入的能量比她们在29分钟中摄入的多60多千卡。如果把一日三餐摄入的能量加在一起，那么差别就会很大。”

逍遥浪子 · 发表于 2006-11-27 14:47:00

抢个沙发,[em01][em01]

夏天喝冰水 · 发表于 2006-11-27 21:25:00

难怪我们天天在食堂恰饭的时候。。那些男人都是个个狼吞虎咽。。

夏天喝冰水 · 发表于 2006-11-30 20:42:00

100下。。连粉都没有了。。。

黛朵朵 · 发表于 2006-11-30 00:51:00

好象以前听我一个朋友说```把一颗花生放嘴里嚼100下再吞下去```说那样可以减肥``

黛朵朵 · 发表于 2006-12-3 15:22:00

你去试试````

夏天喝冰水 · 发表于 2006-12-3 15:19:00

我受不了。。。。30多下。。绝对是口水多得哈死人。。。

黛朵朵 · 发表于 2006-12-3 12:34:00

```我有次坚持了30多下就什么都没有了``

黛朵朵 · 发表于 2006-12-3 16:21:00

晚上有时间照我说的去吃一颗花生看看``

夏天喝冰水 · 发表于 2006-12-3 15:38:00

我每天恰饭都是狼吞虎咽。。。我才没那时间去耗呢

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