美味菜谱--萝卜排骨汤

北回归线

排骨当然是肋排最好，再放点木耳。基本上主料就是：排骨 萝卜 木耳```
萝卜呢一定要切漂亮一点，好看的菜当然才会有好胃口````（特别要提一下，上次深圳搞聚会，哪个MM把士豆切得一头大一头小来这呀````）

美味菜谱--萝卜排骨汤

 

把排骨的材料一咕噜的扔到煲汤锅里，放入姜葱黄酒大火煮开，小火慢慢煲着````
该是今天的蔬菜了。
海米，香菇，煮白菜。海米我选用的是上等大海米。

美味菜谱--萝卜排骨汤

 

油烧热姜爆锅，倒入海米略炸至海米出香味。然后倒入香菇翻炒出水后，再倒入白菜翻炒。旁边的骨头汤咕咕的冒着香气，舀出一汤勺骨头汤倒入白菜里，盖上锅盖焖煮。（中途加入少量盐和黄酒）
骨头汤炖了半个多小时了，现在倒入萝卜木耳继续煮。。。
白菜焖煮3~5分钟后，海米里的咸鲜味都融入汤里浸入白菜里了，加点鸡精就可以出锅了。

美味菜谱--萝卜排骨汤

 

排骨萝卜汤也可以起锅了。。。
根据个人的口味调味，偶家一般家一盐味胡椒。汤味鲜美，萝卜和排骨沾鲜酱油吃滴````

美味菜谱--萝卜排骨汤

 

最后，偶们论坛里的MM也要学会呀```

尤其是达令集团滴```到时候嫁出去了``个个厨艺都很棒呢```

[此贴子已经被作者于2007-2-7 23:39:55编辑过]

赛友

肋骨只是好吃而已

做汤的话用筒子骨才有营养些～～～

狐狸糊涂

楼主.你做的?

北回归线

QUOTE:

以下是引用赛友在2007-2-8 18:16:00的发言：

肋骨只是好吃而已

做汤的话用筒子骨才有营养些～～～

肋骨软一些```不用做死地咬啊咬滴```

北回归线

QUOTE:

以下是引用狐狸糊涂在2007-2-8 23:34:00的发言：

楼主.你做的?

恩港呢？

恐龙小玩具

QUOTE:

以下是引用北回归线在2007-2-12 23:30:00的发言：
那你对香菜也过敏吗？

你怎么知道？？

小湮

看到葱我就晕~~~

狐狸糊涂

真的是恩做的?

不错不错,表扬表扬.

北回归线

那你对香菜也过敏吗？

夏天喝冰水

QUOTE:

以下是引用赛友在2007-2-8 18:16:00的发言：

肋骨只是好吃而已

做汤的话用筒子骨才有营养些～～～

言之有理....

不過可以學學怎麽做.....

以後好好孝敬下爸爸媽媽....呼....