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宫爆鸡丁-全程图解

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发表于 2007-4-4 19:16:00 | 显示全部楼层 |阅读模式
  材料:鸡胸肉、花生米、胡萝卜、葱姜蒜、花椒、树椒
  

  切丁切片、花生米用温水泡上,鸡肉用酱油,淀粉,料酒抓一抓
  

  花生米去皮。用酱油,醋,糖,清水,鸡精,淀粉芡汁一碗
  

  油不要太热的时候把辣椒花椒炒香,把油变棕红色
  

  然后放肉葱姜蒜胡萝卜
  

  翻炒之后,倒如刚做好的芡汁
  

  炸花生米
  

  放入炸好的花生米
  

  翻炒一会
  

  出锅了!
  

发表于 2007-4-4 21:09:00 | 显示全部楼层
受不了,是LZ滴手艺吗??偶想去尝尝.[em18][em18][em18]
发表于 2007-4-10 14:48:00 | 显示全部楼层

什么时候学着做下

发表于 2007-4-18 22:17:00 | 显示全部楼层

不是很喜欢这道菜

比较喜欢辣子鸡丁

发表于 2007-4-18 18:23:00 | 显示全部楼层

呵呵~

好菜~

以前偶还特意学过这道菜呢~

发表于 2007-4-22 11:27:00 | 显示全部楼层
这好像是川菜不?
发表于 2007-4-25 02:05:00 | 显示全部楼层

看起来,

真让人滴口水```

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