冬天怕冷可多吃根莖類蔬菜

陶陶

天气渐冷，棉衣似乎也难抵挡寒冷之气，其实，要想让身体真正地热乎起来，还得依靠食物的力量。在御寒食物中，除了我们所熟知的牛羊肉等脂肪、蛋白质含量较高的食物外，莲藕、萝卜等根茎类蔬菜也有同样的效果。

    “根茎类蔬菜介于粮食与蔬菜之间，比叶菜类蔬菜淀粉含量高，可以给人体提供较多的热量。”专家 说，据检测，每100克根茎类蔬菜可以提供79—100千卡的热量，而一般的蔬菜只能提供10—41千卡，其蛋白质和无机盐的含量也相对较低。而无机盐也是人体御寒的重要物质，据国外的一项研究显示，人怕冷与机体内缺乏某种无机盐成分有关，而根茎类蔬菜中含有大量的矿物质。因此，冬天多吃胡萝卜、生姜、马铃薯、山药、莲藕、芋头等根茎类蔬菜，可以增强御寒能力。在吃法上，这些食物并没有什么特别的讲究，最好能与羊肉、牛肉等炖着吃，御寒效果更好。

    另外，低温会加速体内维生素的代谢，饮食中应及时补充。维生素A能增强人体耐寒能力，维生素C可提高人体对寒冷的适应能力。因此，可多吃动物肝脏、胡萝卜、南瓜等富含维生素A的食物及新鲜蔬菜、水果等富含维生素C的食物。

影子

萝卜是好东西啊·

新泉人

 

 

上午买菜滴时候买胡萝卜了。

陶陶

QUOTE:

以下是引用新泉人在2008-11-13 16:33:00的发言：

 

 

上午买菜滴时候买胡萝卜了。

看來是個好男人

青果清澄

[BR]又学到了一招~~

陶陶

QUOTE:

以下是引用安恋在2008-11-12 14:25:00的发言：

我不喜欢吃萝卜也不喜欢吃藕
哎

除了這兩樣，還有很多啊

安恋

[BR]我不喜欢吃萝卜也不喜欢吃藕
[BR]哎