鹤龙湖里养蟹人

阿牧 · 发表于 2011-9-27 12:57:51

有万亩水面的鹤龙湖，今年产出的螃蟹将超过30万斤。这是杜金诚一家在捕捉螃蟹。.jpg

桂花飘香起，正是蟹肥时。当您在餐桌上享受肥美的大闸蟹时，可知道这些“蟹将军”面市背后的故事？昨日，记者驱车前往湘阴县鹤龙湖镇，在碧波荡漾、遍湖荷花的拥有万亩水面的鹤龙湖上，体验了一把养蟹农家的辛苦和喜悦。
杜金诚一家人一直居住在鹤龙湖旁。周末，正在读小学刚满7岁的儿子杜泽宇嚷嚷着要和爸爸妈妈一起去捕蟹，夫妻俩清晨就带着儿子、划着捕蟹船进湖捕蟹。时下正是吃蟹的黄金时期，现在鹤龙湖平均每天要销售大闸蟹2000斤，捕蟹成为杜家近期的重头戏。
杜金诚划着小木船，载着妻儿向湖水深处行进。荷叶摇曳的湖面，分成若干条水道，捕蟹的地笼就安放在水底。杜金诚介绍说，一般是先一天将放有诱料的地笼沉入水底，“贪食”的大闸蟹“闻香入瓮”，被困在能进不能出的地笼中。
小船靠近一个木桩后停下来，“妈妈，好多大螃蟹，快看！”小泽宇协助妈妈用力将拴在木桩上的地笼拖出水面，网兜里成群结对的大闸蟹被一一“请进”了转运箱。为了保持大闸蟹的新鲜度，杜金诚和妻子平时四五点钟就上船收网捕蟹了，基本保证当日捕捉当日售完。
已经养了二三十年螃蟹的杜金诚感叹说，鹤龙湖水质好，水草丰富，是养殖螃蟹的“风水宝地”。据了解，每年的正月和先一年6月，养蟹农户会投放数百万只“扣苗”和“豆苗”，让其自然生长。据预计，今年鹤龙湖产出的大闸蟹将超过30万斤。
一个多小时后，数十斤大闸蟹已被转运上岸。杜金诚一家人根据螃蟹大小公母开始进行挑选分类。
鹤龙湖镇党委书记冯为告诉记者，为了培育做大鹤龙湖大闸蟹产业，由政府牵头组织设立了螃蟹美食协会，统一品牌、统一价格、统一经营，解决了本地300多人就业。他们每年还组织养蟹专业户到外地“取经”，这些大闸蟹，成了名副其实的“黄金蟹”，为农民开辟了一条水上致富之路。

宇文简熙 · 发表于 2011-9-27 13:09:10

楼主的图片怎么水印是星辰在线

江雪 · 发表于 2011-9-27 13:47:27

图片是借的......

孤独飞鸟 · 发表于 2011-9-27 15:46:31

啊啊啊！

月神无光 · 发表于 2011-9-27 16:03:05

我看到的螃蟹没那么黑啊···貌似有点黑了

青山燎原 · 发表于 2011-9-27 19:59:23

鹤龙湖的蟹多少钱一斤，不知道国庆回去能在湘阴县城那里可以享受这美食。

爱不出租 · 发表于 2011-9-27 22:40:40

青山燎原发表于 2011-9-27 19:59
鹤龙湖的蟹多少钱一斤，不知道国庆回去能在湘阴县城那里可以享受这美食。

是啊，但是我不会吃，呵呵

波士德 · 发表于 2011-9-28 08:09:43

爱不出租发表于 2011-9-27 22:40
是啊，但是我不会吃，呵呵

这个不是小问题。我家有醋。

小蔷喵喵 · 发表于 2011-9-28 18:06:00

还以为螃蟹是外面买进来的呢

东湖里的鱼 · 发表于 2011-9-29 08:36:44

因为今年鹤龙湖没螃蟹

[湘阴新闻] 鹤龙湖里养蟹人

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