[炒菜续篇]上次反响不错，再来两个

真漂移点烟 · 发表于 2011-10-4 14:27:47

上次的菜大家都觉得还行~让我有继续献丑的信心
再来几个，记得，并非油多，而是花样多！！！

孜然肉片····刀工一般，看起来是一坨坨，但是味道可以。。。。。这油基本都是水

炒米豆腐~这次大致没有碎，口感还可以，只是放久了有点冷
这还是比较容易炒

继续爆料···这可都是炒出来的水啊！！！！

牛骑兵 · 发表于 2011-10-4 14:35:11

都冒放么子辣椒啦

卓嗲 · 发表于 2011-10-4 15:16:48

我知道楼主家没有油```是放水炒的```呵呵````

佐岸佑转 · 发表于 2011-10-4 16:36:10

估计肉被打水了那么多水

失踪 · 发表于 2011-10-4 17:30:09

对那盆米豆腐有兴趣···

慕容玉山 · 发表于 2011-10-4 17:32:38

整体来说非常的棒
那个肉现在确实水都比较多了
所以..一般要不多放油炸
否则..只能加生粉
不然的话..就会变老的

柳柳 · 发表于 2011-10-4 20:18:35

肉炒之前先放稍许盐和酱油腌二三十分钟，然后快火炒，这样肉才嫩

可人 · 发表于 2011-10-4 23:46:03

呵呵,要不下次再聚会的时候,各自露上一手吧~我做评委]

一修哥 · 发表于 2011-10-5 02:17:18

下次去恩那里蹭饭切！

杨添喜 · 发表于 2011-10-5 09:25:51

我不会做饭

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