我又开炒啦！！！！

真漂移点烟 · 发表于 2011-10-7 17:50:44

经典小炒~辣椒炒肉
个人升级版，掺点豆鼓，风味更好，白白的那一块是大蒜仔~这菜我有心得，很不错的！

失败作品，醋溜包菜
怎么也炒不出那个溜溜的味道，不知道是不是方法不对！

广告片，湘阴二市场入口左手边的凉拌菜好吃到不行
十月初吃了四餐了，真的8错！

真漂移点烟 · 发表于 2011-10-7 17:57:13

希望大家有时间也发布下自己的菜~
大家比一比~

谷阳 · 发表于 2011-10-7 18:28:34

手艺越来越好了色香味俱全

小素素童鞋好口福啊

孤独飞鸟 · 发表于 2011-10-7 19:06:54

辣椒炒肉太诱人拉` .0.....

江雪 · 发表于 2011-10-7 19:22:51

呵呵,没我吵得好看.....

柳柳 · 发表于 2011-10-7 20:13:18

看似味道不错，刀工有待加强

雨水 · 发表于 2011-10-7 20:26:06

辣椒炒肉
刀功差了，肉的火候还要大点，盐发少了，太淡
醋溜包菜
要溜得口味，是直接过到开水，要快，过老就不脆了，放点麻油，干辣椒要放自己切的

白马 · 发表于 2011-10-7 20:47:21

楼上的好像很内行啊！

没有终点 · 发表于 2011-10-7 21:28:05

看样子是自创，味道应该不错，只是色上还要加点豆办.我喜欢在网上学习湘菜，做出来比较正宗点，味道颜色还行。

可人 · 发表于 2011-10-7 22:31:38

一般般,~~~~

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