纯净食品与药品法

谷阳

        从欧洲退货回来的火腿，已经长了白色霉菌，公司把它切碎，填入香肠；商店仓库存放过久已经变味的牛油，公司把它回收，重新融化。经过去味工序，又返回顾客餐桌；在香肠车间，为制服成群结队的老鼠，到处摆放着有毒面包所做的诱饵，毒死的老鼠和生肉被一起掺进绞肉机。工人在一个水槽里搓洗油污的双手，然后这些水再用来配置调料加到香肠里去，人们早已经习惯在生肉上走来走去，甚至习惯在上面吐痰。

”

        是不是看上去很眼熟，但请注意，这并不是在讲中国。“1906年，作家厄普顿?辛克莱（Upton·Sinclair）根据其在芝加哥一家肉食加工厂的生活体验写成了纪实小说《丛林》（The Jungle）”（一译《屠场》），上文便摘引自其中。由此看来，即使是在美国，这样一个由清教徒建立、被称为世界民主灯塔，以自由市场而著称的国家，一个世纪前，其食品生产行业同样处于“丛林状态”。

         这本书被时任美国第26任总统的西奥多·罗斯福(Theodore Roosevelt)读到，他边吃早餐边读，突然“大叫一声，跳起来，把口中尚未嚼完的食物吐出来，又把盘中剩下的一截香肠用力抛出窗外”（President Theodore Roosevelt read the book and reportedly threw his breakfast sausage out the window），他随后与辛克莱见面，推动通过了《纯净食品与药品法》（Pure Food and Drug Act），并创建了美国食品药品监督管理局的雏形。

谷阳

         美国食品药品监督管理局(Food and Drug Administration)便是大名鼎鼎的FDA，被称为“美国食品安全守护神”，它的认证是一块“金字招牌”。在我看来说FDA是全世界人民食品安全的守护神也不为过，它对食品安全的意见是这个星球上最权威的。插一句，致力于把中医推广到全世界的朋友们对这个组织应该不会陌生，不共戴天啊。

        因此以史为鉴，我们应该对中国的未来充满信心。对比一个世纪前的美国，我们没有任何借口：食品安全问题与信仰无关、与文化无关、与历史无关、与资本流通无关、与商人逐利无关、与自由市场无关、与政治制度无关、与意识形态无关，我们不该把一个简单问题复杂化，食品安全沦落到今天这样的地步，是因为民众缺乏危机意识，是因为我们没有健全能有效惩恶扬善的制度。

       但转念一想，有时复杂问题简单化又会有管中窥豹之感。读罢搜集到的新闻，我无比震惊，震惊的不仅是那些食品制造者的无良与想象力，更是这些新闻其实俯仰皆是，唾手可得，但人们却很少去留意，或者即使留意了，也很少愤怒。

      关于这点，我想特别声明的是，就事论事，在食品安全问题上，中国媒体从业者的勇气和责任感毋庸置疑，而管理者的容忍尺度同样值得赞许。在这个领域，赤裸裸的新闻遏制、行政干预并不多见，当然，这可能也与黑心食品加工商实际上在食物链的底端，尚无能量与意识去摆平曝光新闻有关。总之，将悲观的现状完全归咎于新闻自由度是不公平的。

        曝光食品安全问题的新闻不仅很多，还能轻易的获取。我非常认同virushuo所言：

“

Google给我们的最大价值，除了信息流动加速，就是信息永存。当我写完这篇blog，发布在我的blog上，按下“发布”之后的几分钟，各种蜘蛛就会蜂拥而至，把这篇文章复制若干次，存在这世界的各个角落。这文章即永存。无法被某个组织控制或删除，也无法阻止其流动。公关公司不行，某个国家政府也不行。孙云丰的言论，和百度其他员工的言论，也将和这篇文章一样，被永存，成为历史的一部分。这是我们热爱Google的原因。

现在，我要按下发布按钮了。

全文文章截取：http://www.zccw.info/   

邓韬

回乡下种田吧。一切都是绿色食品

雁过留痕

现在没什么东东是绝对安全的，现在的癌症都很年轻化。现在的老人早晚锻炼，现在的年轻人熬夜，饮食没规律并且不爱锻炼。生命在于运动！坛里组织一些积极向上的健康运动不