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绿茶

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发表于 2012-11-19 09:16:35 | 显示全部楼层 |阅读模式
绿茶现泡现喝。冲泡温度过高或时间过久,多酚类物质就会被破坏,茶汤不但会变黄,其中的芳香物质也会挥发散失。一般来说,绿茶冲泡水温以80℃为宜,水初沸即可。冲泡时间以2—3分钟为好,最好现泡现饮。绿茶与水的比例要恰当,以1:50为宜,常用3克茶叶冲水150毫升,冲泡出来的绿茶汤浓淡适中。
发表于 2012-11-19 13:04:33 | 显示全部楼层
{:soso_e160:}我也越来喜欢喝茶了~
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