腊味其实也不错！

叶开 · 发表于 2014-5-19 12:29:49

今天的广州没下雨，中午一个人吃饭，想半天不知道吃什么，准备到外面吃个盒饭算了。突然想到冰箱还有腊肉和腊肠，不如……
切好片，蒸饭时，顺便一起蒸了吧……貌似还行……因为吃了两碗饭……

谷阳 · 发表于 2014-5-19 13:15:53

五花肉看着不错

顺辉五金 · 发表于 2014-5-19 13:34:55

好多油啊腊味饭不错

老马 · 发表于 2014-5-19 16:46:26

把腊肉放点坛子辣椒、豆豉蒸着
好恰的要命
还有快端午节了用腊肉包粽子也很好吃~~~~

幸福的声音 · 发表于 2014-5-19 17:38:31

昨天上超市看到粽子，馋了，速取一包，回家煮食，顿思：心愿实现如果变得那么容易，会觉得很是空虚！
如是，速寻下一目标………

波仔别 · 发表于 2014-5-19 22:55:29

这是最韵味的美食。、

月点波心 · 发表于 2014-5-20 07:57:45

老马发表于 2014-5-19 16:46
把腊肉放点坛子辣椒、豆豉蒸着
好恰的要命
还有快端午节了用腊肉包粽子也很好吃~~~~

老马先生一看就知道沒做过菜，腊肉怎么还可以放坛子辣椒呢，本来就咸的肉再加咸的辣椒，食客们能想像下这是一道什么菜？垂涎欲滴的【看菜】；我的做法是，把腊肉洗净，先放锅里煮一次，等开锅几分钟捞上来切片，然后放少许胡辣椒，再放豆豉蒸，时间大约30分左右就可以了，先煮一次再切片蒸出来的肉，咸淡刚好还不油腻，肉质变成了鲜嫩可口，如果有干鱼和腊肉按上述方法做完一起蒸，则是正宗的上乘【美味佳肴】哦！其实这做法也是我老妈教的，大家不妨试一试。

老马 · 发表于 2014-5-20 17:10:04

月点波心发表于 2014-5-20 07:57
老马先生一看就知道沒做过菜，腊肉怎么还可以放坛子辣椒呢，本来就咸的肉再加咸的辣椒，食客们能想像下这 ...

有人这样搞给我恰过的
当然过程我不知道的 ~~
确实很好恰

高能和杨洋 · 发表于 2014-5-20 17:24:19

类似好吃啊

妖妖晓柳 · 发表于 2014-5-21 10:25:45

看小图进来的还以为是山楂饼子。。。。口水一地。。。

[美食作品] 腊味其实也不错！

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