刀拍黄瓜

东湖里的鱼 · 发表于 2012-9-5 08:44:09

刀拍黄瓜是我很喜欢的一道小菜，做起来方便，吃起来也舒坦。

刀拍黄瓜
原料：
黄瓜（主料）、蒜末、盐、白糖、醋、生抽、辣椒、花椒。
做法：
1、黄瓜表面抹少许盐，搓洗干净，再用凉白开冲洗后晾干。
2、洗好的黄瓜平放在案板上，用刀背拍碎，再用手掰成小块。
3、装进大碗里，加盐，拌匀腌10分钟左右。
4、把腌出来的多余的黄瓜水倒净。
5、撒上白糖，蒜末，醋，生抽。
6、取油锅爆香干辣椒末和少许花椒，淋在蒜末上，吃的时侯拌匀即可。

谷阳 · 发表于 2012-9-5 09:23:53

很好~~

东湖里的鱼 · 发表于 2012-9-5 10:48:16

谷阳发表于 2012-9-5 09:23
很好~~

应该是还行

本拉丹 · 发表于 2012-9-5 11:44:46

加点老干妈和香菜更好

在路上 · 发表于 2012-9-5 12:11:33

没有图片。。。。。。。。。。。

青山不老 · 发表于 2012-9-5 14:30:07

响宝 · 发表于 2012-9-5 18:49:52

只说不做，啥时候让我们尝尝

东湖里的鱼 · 发表于 2012-9-6 07:49:06

响宝发表于 2012-9-5 18:49
只说不做，啥时候让我们尝尝

叫你你又不来

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