荷塘素炒

东湖里的鱼

荷塘素炒这道菜，它遵循中医的养生原则，搭配多种蔬菜，不仅营养丰富，而且味美香浓，而且有着清理肠胃，消脂减肥的作用。莲藕味甘多液、对热病口渴、衄血、咯血、下血者尤为有益。故中医称其：“主补中养神，益气力”。
    黑木耳含有对人体有益的植物胶质以及一种叫做“多糖体”的物质，这是一种天然的滋补剂，和黑木耳中丰富的纤维素共同作用，能促进胃肠蠕动而防止便秘，有利于体内有毒有害物质及时清除和排出，还可促使肠道脂肪食物的排泄，减少食物中脂肪的吸收，从而起到防止肥胖和减肥作用。


原料：藕400克、黄瓜50克、红椒30克、黄椒30克、干木耳30克、洋葱半个、葱、姜、盐、鸡精    做法：1、藕去皮切薄片
         ２、木耳泡发，洗净，撕小朵，黄瓜、红椒、黄椒、洋葱洗净切片，葱、姜切末
          ３、锅中油七成热时，放入葱、姜末炒香，
          4、将藕片放入锅中，翻炒，
          5、放入木耳翻炒
          6、再放入红椒、黄椒、黄瓜快速翻炒，加盐、鸡精调味出锅
          7、洋葱装饰盘边即可
    私房话：１、一定要快速翻炒才能保证清脆的口感
            ２、这道菜的食材还可以用山药、荸荠、荷兰豆等搭配

谷阳

色相 不错~~

东湖里的鱼

谷阳 发表于 2012-9-5 09:23
色相 不错~~

那是
要不怎么能传上来

在路上

这是网上抄的图片吧

南宫发哥

在路上 发表于 2012-9-5 12:10 这是网上抄的图片吧

路美人，你太直接了啵

响宝

就会嘴皮子说说

东湖里的鱼

响宝 发表于 2012-9-5 18:53
就会嘴皮子说说

问题是每次叫你你都不来呀

在路上

南宫发哥 发表于 2012-9-5 17:00
路美人，你太直接了啵

难道我伤害了鱼脆弱的心灵？

南宫发哥

在路上 发表于 2012-9-6 20:14
难道我伤害了鱼脆弱的心灵？

说真的这个菜不到一定的境界还真炒不出来，我就炒不好